...."Oggi direi di darci al vegetariano visto gli ultimi problemi intestinali dovuti Ai troppi carboidrati"....
" ok armi" mi dice Stefano !!!
Comincia così la nostra giornata.
Più tardi incontriamo Luca, un cuoco di riposo oggi, che si aggrega a noi felice di provare...
Contattiamo attilla, un ragazzo vegetariano conosciuto in ostello, un po' più pratico di noi e ci indirizza in un posticino.
La prima cosa che gli chiediamo e quanto si possa spendere per mangiare qualcosa di alternativo in melburne( visto che la città non offre prezzi molto vantaggiosi, per gente come noi che deve sopravvivere).ci dice che nn c e problema, perche andremo all " indiano".
Ci infiliamo in un portone in Elisabeth street e prendiamo l ascensore che ci porta al primo piano...
nel frattempo Ci spiega come funziona:"allora tu paghi $ 6.50 e fanno tutto loro..."bene penso io, almeno nn devo scegliere.
Entriamo paghiamo e ci dicono di trovarci un posto a sedere...dopo pochi secondi arriva la cameriera che ci porge quattro vassoi divisi in scomparti. Nel primo del riso basmati lesso di diversi colori, nel secondo un peZzo di limone sotto sale( crediamo)non e facile capire perché il gusto e molto forte quasi strano per il nostro palato,deduco che sia una sorta di sorbetto date le dimensioni ridottissime;poi una zuppetta di legumi misti piccante,sono riuscito a distinguere solo lenticchie, fagioli occhiello, anacardi, farro orzo. Dal sapore deciso penso che ci sia un soffritto di cipolla sedano e tandori. Molto buona.
Nel ultimo scomparto c e uno stufato di tofu al curry con carote zucchine sedani patate...privo di grassi, ma delizioso.
Il tutto viene accompagnato con delle focacce che vengono sfornate in continuazione tipo pizza bianca ma molto delicate.
"sapete cos e la cosa bella di questo posto" dice attilla " e che puoi chiedere in bis fino a cinque volte..." rimaniamo sbalorditi e tutti fanno il secondo giro.
Ci portano ancora Dell acqua( gratuita)e del pane.
Ci guardiamo intorno e ci accorgiamo di essere finiti nel posto giusto perche il settanta per cento dei clienti sono indiani.
Da provare assolutamente per chi passa da melburne, tanto gusto a pochi dollari...
